Pulpo braseado con cachelos

Para cenar esta receta es estupenda y muy fácil.

NECESITAMOS (Para tres personas):

• 2 Patas de pulpo cocidas partidas en dos trozos cada pata
• 4 patatas medianas
• Pimentón
• Sal
• Aceite

ELABORACIÓN

1. Pelamos las patatas y las ponemos a cocer en abundante agua con sal y las dejamos unos 20 minutos a partir de que hiervan.
   
2. Mientras tanto, en una sartén con una cucharada de aceite echamos el pulpo y lo cocinamos hasta que se haga una fina costra.
   
3. En una fuente disponemos las patatas que hemos escurrido y partido en rodajas. Le añadimos un poco de sal (si es gorda mejor), espolvoreamos pimentón  y chorreamos con aceite.
   
4. Partimos en rodajas el pulpo y lo disponemos encima de las patatas. Espolvoreamos pimentón, aceite y un pelín de sal.
   

Y listo para comer. ¡Riquísimo!

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