A menudo,
suelo llevar este postre a casa de mis amigos y les encanta. Este es un
postre que necesita reposo de al menos 3 horas en la nevera. Yo suelo
hacerlo de un día para otro para que espese bien.
NECESITAMOS:
(para seis personas)
- ½ kilo de limones
- 4 yogures naturales
- 1 bote de Leche Condensada de 380 Gr.
- Ralladura de 1 limón (opcional)
- En un bol (que
tenga tapa) se hace zumo con los limones, se mezcla con la leche condesada y
con la ralladura de limón, si es que la vamos a poner. Yo no la echo porque en casa gusta más sin ella.
- Se añaden
los yogures y se bate todo con la batidora a velocidad baja (si la tiene) o con
unas varillas. Se tapa y a la nevera hasta el día siguiente.
Antes de
servirlo removemos un poco, y echamos en unas copas que podemos adornar con
unas hojitas de hierbabuena, o sin nada.
¡Este postre
es supersencillo y riquísimo!
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