Esta receta nos cuesta hacerla a todos porque con esos purés
instantáneos que existen no nos preocupamos mucho de la diferencia tan abismal
que hay entre el auténtico y el de sobre. La verdad es que a mí me gusta mucho
más el hecho en casa.
- 1 kg de patatas
- 150 ml de leche
- 25 gr de mantequilla
- Sal
- Pimienta molida
- Nuez moscada
ELABORACIÓN:
- En una olla con abundante agua y 2 cucharaditas de sal, ponemos a cocer las
patatas durante 25-30 minutos.
- Cuando ya estén tiernas y bien calientes las pasamos pon un
pasapuré dejándolo caer en un bol.
- Le añadimos la mantequilla, la pimienta, la
nuez coscada y la leche. Removemos con cuidado, probamos el punto de sal y listo…
¡Qué rico!
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