Hojaldre de Manzana

En casa gusta mucho y es muy fácil y rápido de hacer. Como postre y  acompañamiento del café de sobremesa fenomenal.

NECESITAMOS:

• 1 masa de hojaldre (yo uso la de Mercadona , refrigerada o fresca)
• 3 manzanas Golden
• Azúcar
• Mantequilla
• Mermelada de melocotón o albaricoque

ELABORACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180 o 200º según indique el envase del hojaldre.
2. Sacamos la masa de hojaldre del envase, la extendemos y le pasamos el rodillo para que quede más fina y lisa. 
3. La trabajamos encima del papel de horno y la ponemos en una bandeja de horno. Pinchamos la masa con un tenedor para que no se hinche.
4. Pelamos las manzanas, las partimos por la mitad, le quitamos el corazón y procedemos a cortarlas en láminas finas que vamos disponiendo encima del  hojaldre. Y así con las tres manzanas hasta que cubramos todo el hojaldre. 
5. Espolvoreamos azúcar por encima y unos pequeños pegotitos de mantequilla.
   
6. La introducimos en el horno durante 40 minutos o hasta que la manzana esté dorada. 
   
7. La sacamos del horno y cuando esté templada le extendemos por encima mermelada de melocotón con un pincel y ¡lista!
   

¡Que aproveche!

Guardar e imprimir